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少瓊 2006-6-15 11:08

焗白汁海鮮飯~好味煮法~!!

焗白汁海鮮飯~好味煮法~!!A@)VE|Uz
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第一次係度發表自己既食譜~~ 哈哈~Y{-LO&N(s8x
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1. 首先炒好蛋炒飯(最好用冷飯~) - 備用JpmaDqwN
2. 洋蔥+蒜頭切粒, 落鑊爆香~
8zU a"x }$z \9U$e 3. 將海鮮加入(可以係超市買即食海鮮或者買新鮮海鮮)~ 用文火煮至八成半熟
K7^jZp1t 4. 金寶忌廉磨菇湯一罐~ 倒入鑊
P]d c4[![ @ 5. 加1/4鮮奶+1/4熱水落去個空罐~ 再倒落鑊~ 煮熱~ (見到d汁有泡泡)
N TXj8zHk)tF"u m(w 6. 將白汁海鮮鋪係蛋炒飯上面
3h+eGx?5y`NX 7. 加碎芝士係面, 放入焗爐~ 200-210*度, 焗廿分鐘~m r2n,I(a(i2HmyUB9P
g"k-AN"~
完成!!!R1_4p3b@G
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小小貼士:  加入白酒煮海鮮~ 味道更佳~!!!  
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無焗爐~就咁白汁海鮮飯都好好味架~!!
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