小苦 2008-4-1 21:33
木瓜布甸〔已檢〕
[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]小苦贏了街頭賽車比賽冠軍,獲獎金現金150Ds幣.
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木瓜布甸
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材料j8Q||:j
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魚膠粉 - 2 平湯匙
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木瓜肉 - 450 克
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蛋白 - 4 隻
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糖 - 80 克
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奶 - 250 毫升
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做法
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1. 溶魚膠粉於 6 湯匙滾水內,備用。將奶加熱,與魚膠粉拌勻,待凍。
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2. 把木瓜肉打成茸,拌入魚膠粉混合物。
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3. 把蛋白打鬆,慢慢加入糖,續打至企身。
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4. 拌入木瓜混合物,倒入 4-6 杯內,雪約 2-3 小時至凝結。`$Q:g ZX$G9pd
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 19:57 編輯 [/i]]