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椰汁紫米糕〔已檢〕

黑糯米 - 60克
:\PQg!s 水 - 1公升 jrO;k tlI
椰汁 - 250毫升
%W]b2mB.i 粟粉 - 120克 GY"B2\`"xUf4~*~M
水 - 400毫升 8C^%Q vWYv
糖 - 120克
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/h }c3p3y(r 1. 洗淨黑糯米，用1公升水浸3小時。 5[ @F7Z+hca
2. 將黑糯米連水煮20-25分鐘至透身。
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a 3. 椰汁與粟粉拌勻，備用。 'B/R!Fd%u#t1d
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4. 將糖與水煮溶，加入椰汁混合物，快手攪勻成糊狀，再加入煮熟黑糯米。放入已塗油之盆中鋪平，待凍切件。
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1H&C4ulYKc]b [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:25 編輯 [/i]]