ceci~敏 2006-6-16 10:12
素辦烏冬
日式烏冬 - 1-2包
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紅蘿蔔 - 80克 H7G;Z
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青椒 - 1/2隻 l'Q,oGV#j
紅椒 - 1/2隻 O nW6Jmc/p+gP1k
冬菇 - 2隻 ,X(v[)w w G'e
西芹 - 80克1H%b ?7T7fv
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生抽 - 1湯匙
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糖 - 1/2茶匙f r*AG0aV,]9QB
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素上湯 - 125毫升
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蠔油 - 1/2湯匙/W B0W cE"H+_
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1. 將烏冬與調味料拌勻。
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2. 將蔬菜切絲。 @t:E5Ds!W/d
3. 燒油1湯匙，將蔬菜炒透，加入獻汁及烏冬，煮燴至汁乾，便可上碟。