KSF 2008-6-1 00:17
水晶果凍
【材 料】l:D8`[7[_Q&w
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細砂糖 100公克4Xx'gbEpl
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果凍粉 15公克q)YPj&MMB
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水 400公克
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黑櫻桃汁 200公克
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杏桃果膠 30公克
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黑櫻桃粒 適量#B2S9v(oydaa
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【做 法】
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1.先將細砂糖與果凍粉一起拌勻後,再加入水和黑櫻桃汁一起調煮開後離火,放置一旁冷卻至約60℃。{ n1dPeTuSs6m{
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2.待作法1冷卻至約60℃後,再加入杏桃果膠拌均勻後,倒入果凍模中,再放入適量的黑櫻桃粒。a~\2?&gk{r
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3.再將作法2的果凍模放入冰箱的冷藏室裡,冷藏約2小時後,即可脫模食用。 i0P]b Y-w^,G
【備 註】 ,A4B!K8a0PyLY-N
數量:6個