查看完整版本: 焗火焰雪山〔已檢〕

焗火焰雪山〔已檢〕

材料: 蛋糕： 蛋黃 4個蛋白 4個糖 100克麵粉 100克溶牛油 30克雪山：雜果 150克雪糕 150克蛋白 4個糖 100克
)\YW%z;U8R9d1V*tJ5|7p N#@0L&`_ Q
做法: 簡介 :1. 將蛋白與糖打起，拌入蛋黃。 Z[(F+~"Qp2lyX2U
fkJZ4G
2. 將麵粉篩勻，捲入蛋與糖成份中，加進溶牛油，拌勻。用 190oC 焗約 15 分鐘，待凍。yO#h$B ys?
p A5|iZ
3. 雪糕放在蛋糕面上，然後放上雜果。
`!s8P&M3\,F };X
:r(Q2O'w5A 4. 把蛋白打起，加入糖，鋪在雜果上，續將整個蛋糕､雪糕都覆蓋著。置入烤爐中片刻，立刻供吃。
6~7elw&C0d
9E)y'xu0z|p;K [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-4 21:18 編輯 [/i]]