查看完整版本: 蜜餞桃駁李配雪葩〔已檢〕

蜜餞桃駁李配雪葩〔已檢〕

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]芹..bb在饅頭店賣饅頭賺到現金26Ds幣.E cQC0?t.\2Ow8|
[/url][/font][/td][/tr][/table]
!Qd[!n1oj.wD V
q9r"s"e)y1o.i9L]+k"l 材料: %]f d0k{
長法包 8片
:l!coY"s"T-A 軟牛油 2湯匙ui X5cx dB
意大利苦杏酒 Amaretti 4湯匙u1])jms
鮮桃駁李 Nectarine 4個 dgD k*w8O _
黃糖 Soft Brown Sugar 2湯匙

T4L7AH#k)VL8v*J'DG 朱古力雪葩：咕咕粉 Cocoa Po
*|q7Y9v+V} @z#N(Fd xm V\]~TL;FT
m uFA?2R
做法: 簡介 :1. 桃駁李果肉切大件， 與黃糖、杏酒拌勻，浸約半天。
Cb,reIi6n;I[#i`
#t6u)m"Ru$rT 2. 雪葩：糖與清水放煲中煮約 5 分鐘，然後加入咕唂粉，再慢火煮 5 分鐘，待涼 15 分鐘。]#`2aGbJa _
W~n^yn&n`
3. 將咕咕粉醬盛好，倒入另一碗中。然後加入朱古力酒，輕手拌入已打起之蛋白，放冰箱過一夜即成。
b8H@@\/zEo:xt
#D`9J-c7f-u-L%O6^ 4. 法包塗上軟牛油，放在已鋪牛油紙的焗盤上，桃駁李放法包片上，入已預熱至 200oC 焗爐焗 20 分鐘，與朱古力雪葩同上，飾以荷薄葉即成。
zu ^j\noG
pb+OMUj [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:23 編輯 [/i]]