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轉貼★焗烤茄子

材料：]d-[gF
茄子 2條@ji6o|v*W$Xel
番茄 2顆pZ/p*|mq4m2^Ba:m
洋蔥末 1/2顆
D0Ts|.u!S U ^v 乳酪 3大匙
!A:{|'Z}#{8C+h 肉醬 120cc
U0Wb*CU(~,E 九層塔 少許
/N#hN'pEd 麵粉 少許e&ycy qb
焗烤茄子蛋液調味汁 適量6k5y,`&_T(Y p

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_Q'w1qg(z b1n 做法：
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Zw.Bgi/Z2H,J 1.番茄切丁，洋蔥切成碎末備用。K4x;|nsO7lL
2.茄子切成圓片狀，先沾一層麵粉，再沾蛋液調味汁，以橄欖油煎至兩面金黃待涼。}g8X A(f-h!b/h
3.一片茄子上舖一層番茄丁、洋蔥末、一層肉醬、一層乳酪。
i:Y!};Z b9M9]AlP 4. 如此做三次。
,ml [U)M{8@P 5. 移入已預熱好的烤箱中，以220℃的溫度烤至上色，取出即完成。