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洋蔥薄牛柳〔已檢〕

材料: 薄牛柳片一盒(160克)、洋蔥1小個、薑茸、蒜茸各1/4茶匙、紅椒絲少許醃料：生抽半湯匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許'H4b"n,T'DhOF8F
調味: 水1湯匙、生抽1/2湯匙、糖1茶匙、麻油、胡椒粉各少許
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|)J+Rj_hU 做法: 簡介 :洋蔥洗淨切絲。牛柳片放入醃料拌勻。 s nw[\k \x
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a&X(E3f2D^l4o/uU 燒熱油約2 1/2湯匙，放入洋蔥絲炒至軟身，盛出。
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eBh&?9MKp,^R 用餘下油份爆香蒜茸及薑茸，放入醃透牛柳片爆炒透，灒酒，注入調味料及洋蔥絲，兜炒勻至熟，即剷起上碟，放紅椒絲裝飾即成。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-7 17:49 編輯 [/i]]