查看完整版本: 炒雜菜〔已檢〕

炒雜菜〔已檢〕

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]芹..bb送給論壇美女會員12支玫瑰,花了現金8Ds幣.
4ZiL)b0\ { [/url][/font][/td][/tr][/table]6J&k.QOX"h^p+R&o
0yx,K Xh0D2m
材料: 湯麵(韓式冬粉) 50克牛肉 30克香菇 2個洋蔥 1個黃瓜 30克胡蘿蔔 20克雞蛋 1隻.TQ/U6r9Ke
調味: 醬油 雞蛋 蔥 蒜香油、豆油 鹽巴、胡椒粉 、芝麻鹽N2`+udcx6l|N4a
備註: 韓國酒席上不可或缺的一道菜。韓式冬粉、胡蘿蔔、辣椒、雞蛋等放在一起，味道別具一格。若放入韓式烤肉，則變得更加豐富，賞心悅目。iq8^(P]x1m{

2~/h\ l2@
r)O(d1xQo? x 做法: 簡介 :1.黃瓜切成6公分的大小，將瓜皮部分切成長條。放入鹽巴醃後，擠去水分，略炒。'`ko ] E2t` {M u/x

(n1d&@j)T\ 2.洋蔥切成長條略炒。
n i?k^~#Y[B%V 2gQ]e/@y%Rrl
3.胡蘿蔔切成6公分的長條，邊炒邊放鹽。
s"o%a4WJ%a S!sxiD ~r,ni.Cf
4.牛肉和香菇切成細條，邊炒邊放鹽。
l|t?[0Q3C)DWq l|LQ#M lW
5.雞蛋用煎鍋成薄片，切成6公分長條狀。 qG*^*[z(aC/H

u ^3cCf(w 6.湯麵(韓式冬粉)用冷水充分浸泡後，放入醬油、白糖、香油，再用油炒。D|&@]P)a(p`

go*W]py 7.湯麵炒好後，放入準備好的材料拌。放入醬油、鹽巴、芝麻鹽、白糖、香油調節咸淡。)iI2{sdsQG
F#^
v)l c$Y%b
F)B
8.將雜菜盛入菜碟，再放上蛋絲。
+iq
RO5?8j)K$M
,ror+u;^1cVL [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-5 20:21 編輯 [/i]]