ceci~敏 2006-6-18 17:18
常用材料換算表
麵粉&RR.U Q dI4Q*j
1杯 ﹦120克 z6f9??Aj
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糖0Zv4Y.bd8Z!t"H
1杯 = 225克 = 9 安士
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細砂糖
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1杯 ﹦200克
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糖粉
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1杯 ﹦130克
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牛油
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1湯匙 ﹦15 亳升/ 14 克
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1杯 ﹦227克 ﹦1/2磅 ﹦2小條 (stick)
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植物牛油s'x}/Bb[/a8c&~a
1湯匙 ﹦15 亳升/ 14克
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1杯 ﹦227克 ﹦1/2磅 / 8安士0n,O zB"W+qpCA
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生油/沙拉油
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1湯匙 ﹦14克 I2Z @ziq
1杯 ﹦227克 ﹦1/2磅1g-y!p/C@:m
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牛奶
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1湯匙 ﹦14克
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1杯 ﹦ 250 亳升
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1杯 ﹦227克 ﹦1/2磅 ﹦奶粉4湯匙+水 ﹦奶水1/2杯+水
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蛋(連殼)
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1個 ﹦60克
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蛋(連殼,大的)
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1個 ﹦65~70克sa
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蛋(不連殼)\z FB6vV)o+t,pi
1個 ﹦50克j6GC1o7He
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蛋黃
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1個 ﹦20克
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蛋白#zj3X?
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1個 ﹦30克kv.Sz}D7_C
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生粉/鷹粟粉
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1湯匙 ﹦12.6克
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奶粉
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1湯匙 ﹦7克
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可可粉
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1湯匙 ﹦7克
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碎朱古力I9To%mUAV4o
1湯匙 ﹦7克|V]-j%W
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花生醬
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1湯匙 ﹦7克
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蜂蜜
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1湯匙 ﹦21克
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1杯 ﹦340克
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碎乾果
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1杯 ﹦114克
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葡萄乾
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1杯 ﹦170克
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杏仁碎J/S ` ~yv-b~
1杯 ﹦200克 = 8安士H
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花生 1杯 ﹦160克 C0E}{FMd
乾酵母 (依士) Yeast
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1茶匙 ﹦4克Oin2C(dx
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鹽
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1茶匙 ﹦5克_(l M0Z$J7G fhRx-y
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發粉 Baking Powder9K3A| d d"GHq5S
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1茶匙 ﹦4克