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常用材料換算表

麵粉t(~!i d4E*x
1杯 ﹦120克 !]qmm*z5c S
,u{?2Dnl@I!{
糖{;Y x"a A0e;l9zf^
1杯 =  225克 =  9 安士
k0i5S*P}.I#eC%J:f
3zgAN-RBu 細砂糖
\V IV!LU 1杯 ﹦200克
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"wn"O[!O"J 糖粉 rD%h:f/r!T~7W
1杯 ﹦130克
_;u-Jq:m)\V)Yz,_h 5?M8C,h0]O5@m)h
牛油pa*N^)o e+A
1湯匙 ﹦15 亳升/ 14 克7m'o#l6tMK FEO.N
1杯 ﹦227克 ﹦1/2磅 ﹦2小條 (stick)
2J{i,W~W ;u cG!s E6Y
植物牛油
O"Y^M H._4K
1湯匙 ﹦15 亳升/ 14克
!Ql;?O \k { 1杯 ﹦227克 ﹦1/2磅 / 8安士}e@~^0M
-^R1~ X&`@0Y _Q
生油/沙拉油W%eB&MAW-~l
1湯匙 ﹦14克{h5q"t/{GB!d
1杯 ﹦227克 ﹦1/2磅8r3f7Uo
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*N/[m9?W0_M
牛奶
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GG4~0F5P? Vr 1湯匙 ﹦14克
Fv:AK"\?l 1杯 ﹦ 250 亳升
y_TsJ_'B 1杯 ﹦227克 ﹦1/2磅 ﹦奶粉4湯匙＋水 ﹦奶水1/2杯＋水
YY]5l x V'A(I6To #UO+UV@c"AS%}&?^
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蛋(連殼)
%P$S2@5wk!~%b 1個 ﹦60克w3t_ \9e6rb4w"j

L\~~ `2tN"\Q1G 蛋(連殼,大的)(KrZe1T8w5F;F
1個 ﹦65~70克
"X"}M5U7~!^]5w!Sl-A
8h4i'hRmu+`4R 蛋(不連殼)YA9C,I)w2I*F
1個 ﹦50克
2ui/Xu
Wc dW'k,ohEx3e
蛋黃
IAj5wR? 1個 ﹦20克
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To $~1lA*E&W
蛋白
G,W:A-fH"G?{ 1個 ﹦30克*\v2ZmW"x
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生粉/鷹粟粉
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ipA4Q r1J$l 1湯匙 ﹦12.6克
;m;iB sPK8Ljr6y E%n5G zf6KR
奶粉Yw2}6]D
1湯匙 ﹦7克4j1dkva&[e

~h%@!dn b)z6y 可可粉!^3c*EId-_
jo
1湯匙 ﹦7克L9?a T T }

X`*W!^!d 碎朱古力
]JpV'Q1Q;rO@ 1湯匙 ﹦7克
Boq/{ _m
Y :F9QY+sR
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花生醬
TQPp7l9V:A'` 1湯匙 ﹦7克:R;K#Y'Qh A
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\5ch;c0d/KE5I
蜂蜜}K$r+bT;_'["Tz9s"Ea
1湯匙 ﹦21克
vo3OT${ A 1杯 ﹦340克vg/m,w/v8?(oX

x\7Q;q*P#R[j9O 碎乾果M~8e;Q7b#m*^i
1杯 ﹦114克
-o0X3Z TkXYD$I0v 9mH?5}k8d
葡萄乾
CJ&S#@l;@:qZ ay[ 1杯 ﹦170克
-G-f.Z%d
H:Z~F7e X"U6P.XRs
杏仁碎
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d 1杯 ﹦200克 = 8安士
H)]~4a1Jws3nG o:G
r3b a f}
花生 1杯 ﹦160克
%^SG1p5XC+s 乾酵母 (依士) Yeast
2] [-MOb$@(U 1茶匙 ﹦4克
'`r,{Jl'I kJt)q(a;t9w5if
鹽

TZ"}!O"mWD 1茶匙 ﹦5克
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Gp~
h3C#wy 發粉 Baking PowderW^*a.yo6YP
1茶匙 ﹦4克
:]GF2Cl;K6j#H h8t'fQ$q+U
WW$\)\
蘇打粉 Baking Sodab.RQX!Id
1茶匙 ﹦4.7克
8B~ _bMr_`4`,e3Y
;SyMJwNI 他他粉 Cream of Tartar,s8p9S)Am9v8d6x C
1茶匙 ﹦3.2克