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常用材料換算表

麵粉u;R ~^K,q%h
1杯 ﹦120克
6~ WdHj"ZP
Fo7AJc5y)Ns6w 糖
yn
N,MT^'a&w1@ 1杯 =  225克 =  9 安士
@(G/~&}r
0`#wV2Kv(SY&G 細砂糖9ZE7HLGG*Z(h*n
1杯 ﹦200克OeoA.x$PO-]L#j*F

usV3~HAL 糖粉}-_&{;UF%M t
1杯 ﹦130克)M$F;[H;^1l6|.Z
Y'E,I"\%r(r5D
牛油C/DU8D'rVZ4c
1湯匙 ﹦15 亳升/ 14 克.}d4Bf!m%|O!H
1杯 ﹦227克 ﹦1/2磅 ﹦2小條 (stick)
'k6F"k$~s .v)ga}-W6z?
植物牛油
?%]]2W I&W6yj 1湯匙 ﹦15 亳升/ 14克9l%wFmonRr ap$NC
1杯 ﹦227克 ﹦1/2磅 / 8安士
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生油/沙拉油
;Z&r@lAK!L 1湯匙 ﹦14克
Q+_ |3{.{cE1\ 1杯 ﹦227克 ﹦1/2磅

Ub!_1c^m !yL"G _7mT"V
牛奶$g9H0G,AiFh
1湯匙 ﹦14克t4W@*REj/M
1杯 ﹦ 250 亳升
D2Z/T#mmgqM.P 1杯 ﹦227克 ﹦1/2磅 ﹦奶粉4湯匙＋水 ﹦奶水1/2杯＋水+}+Mtv.[Ip

-x+VW4Y;LUX 蛋(連殼)
0[3F s1UU5i5WJdA 1個 ﹦60克
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蛋(連殼,大的)
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U@2}e4eF 1個 ﹦65~70克
ZL&H!TJ c!?T1@ia%K
蛋(不連殼)
c1paY0v~K 1個 ﹦50克
&HEG&iF.a@[ _];bF!}
蛋黃q+^b]|Vp[
1個 ﹦20克
iT9pzP#I4kd Zi)MDK I!t
蛋白
|1]%rq@\$aCz 1個 ﹦30克4c0DC/U!w+J `
qt$i6~^]]"X2Q1pu$E
生粉/鷹粟粉
'i!sj0jXmze 1湯匙 ﹦12.6克V:K ib&~K
k+Jr/B%AC)WE}
奶粉
Hn5oOXk 1湯匙 ﹦7克
Q*?;Y[}.^V
?-k4V2}Sw
可可粉f\Z8^6U
1湯匙 ﹦7克
B"Tn?'A)@K:R ;O:i y8r+ID*LQ
碎朱古力s/Qb^"ZK
eP
1湯匙 ﹦7克(sQ!vN'G
9kQS9]9D4G&T8P]
花生醬
i%~nB eL*e 1湯匙 ﹦7克
i%FIm#R5YQ$S
[+Qr,y jQ Wf(c5v\-S/t 蜂蜜rO%DVX NL4D l;I2H
1湯匙 ﹦21克Ka.oz+]#_+fo
1杯 ﹦340克"Vk0w$wa

6Ai(fO%^#Oi*? 碎乾果pFz'w8^KWt P
1杯 ﹦114克+Ijx%m:`5G
c+?.nN5{1w(C8G9eu
葡萄乾
;]?)jkr5_$t3r 1杯 ﹦170克5BSxNtUala~-i

"y9x,qrKqm$k} 杏仁碎
$L(?GC$Wl1IC 1杯 ﹦200克 = 8安士ef1P`*L,~jtk8e
d]1X4E(~4Qy
花生 1杯 ﹦160克
7m*S7N_ [*? 乾酵母 (依士) Yeast
z)y%ZB-n G+Im:d;X:x 1茶匙 ﹦4克
#}4xa2Wco2D.{zJ
}B/{"Wgob 鹽
@X%?"|1jLA E%mS 1茶匙 ﹦5克
2P~3j1m1S4A8?
#A;f C6?Z.t3If'ma 發粉 Baking Powder
9k/fBZF*HOk 1茶匙 ﹦4克
N%|-U_'slZ
Bix +?lgH y#_d`#u
蘇打粉 Baking Soda4^g^0D |8d:^'G){'O*b2g
1茶匙 ﹦4.7克
2z(F#hD*@tlqZ )Q(t(kJ}~x U
他他粉 Cream of Tartar
-qfu;H F^Q |EO 1茶匙 ﹦3.2克