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常用材料換算表

麵粉&RR.U QdI4Q*j
1杯 ﹦120克 z6f9??Aj

zC(F0XmG9F$G7c 糖0Zv4Y.bd8Z!t"H
1杯 =  225克 =  9 安士
5m&I5rS4eG k|
8zB"l s)l3jH2j4K+Cf 細砂糖
NIsQN 1杯 ﹦200克
(F,wdJ9JLP9R U ;^(\a2S C0? I.UF%b
糖粉
!f9[j+c@J_(M 1杯 ﹦130克
F'X7J2C,M.}e cN K3\^0G9akmbfF
牛油
wm8uG$]\\x)S 1湯匙 ﹦15 亳升/ 14 克
y#a;z;}V&p#b&r 1杯 ﹦227克 ﹦1/2磅 ﹦2小條 (stick)
R.w'F#V?-IPB O [&GGD*kG
植物牛油s'x}/Bb[/a8c&~a
1湯匙 ﹦15 亳升/ 14克
_'pe:vsS 1杯 ﹦227克 ﹦1/2磅 / 8安士0n,OzB"W+qpC
A
l s'vI4} Mh4Fa.p?,[I$a
生油/沙拉油
i!v,J+|_$D0Pef%Bq;E,q 1湯匙 ﹦14克 I2Z@ziq
1杯 ﹦227克 ﹦1/2磅1g-y!p/C@:m
"`ed Ms\y8k!DK$_
牛奶
0\'~nw;V7r 1湯匙 ﹦14克
.e/WU)C X };B-kb 1杯 ﹦ 250 亳升
NW.WOyU ox 1杯 ﹦227克 ﹦1/2磅 ﹦奶粉4湯匙＋水 ﹦奶水1/2杯＋水
8@i]MFC E2aBB4x r"x
蛋(連殼)

iI!wnNP3S)e 1個 ﹦60克
9W.^4V~#`W)T3E l9^ z
th?nH%N
蛋(連殼,大的)
n:ix{4[,X 1個 ﹦65~70克sa P/\ q6k
` f9d)g#w tt
蛋(不連殼)\z FB6vV)o+t,pi
1個 ﹦50克j6GC1o7He

:VA2Q!Rg4R~5ZY9M c 蛋黃
k)ew0@j+Js4p 1個 ﹦20克
s*i2@ df cX}K2v $pm)dE6mte t:U
蛋白#zj3X? ]:G^'P
1個 ﹦30克kv.Sz}D7_C

8I FLzL2E+DDL
Mv 生粉/鷹粟粉
:CDd"oM6|j{6]!{v 1湯匙 ﹦12.6克
WW}c ?L+s%I6k 1|'[*Jx#lO
奶粉
-a l6ZM)y%M6A 1湯匙 ﹦7克
:r$X
PG4]*z,IQ2f.Gu H7w2Iua"m8Pf,]
可可粉
Tr_7m3i 1湯匙 ﹦7克
l!O)e3wz
*?Q_&_Es_A 碎朱古力I9To%mUAV4o
1湯匙 ﹦7克|V]-j%W
F*Wg a]
花生醬
BA"c}] 1湯匙 ﹦7克
:s2M;Lh*S#k/U'y-?(k
9_#Y5}6XhjM} 蜂蜜
RSU"h U 1湯匙 ﹦21克
,mY7^Y#IeY 1杯 ﹦340克
-c%t"G)Dt|XS
4LKd? I]"Re@:B 碎乾果
#cs&R q$h(P } 1杯 ﹦114克
5jY-UC9t:HV 0zt y {W&cX
葡萄乾
7td(Y!a` Y` 1杯 ﹦170克
4v,}
QMIs *d*OOf6Il)D4]7C
杏仁碎J/S ` ~yv-b~
1杯 ﹦200克 = 8安士H }fK8SI
Jf6v_Xx*w$\T
花生 1杯 ﹦160克 C0E}{FMd
乾酵母 (依士) Yeast
Z0`,v+q
Vo/ch h9c 1茶匙 ﹦4克Oin2C(dx
D4I i{"F([Y
鹽
[-}w:BD.u_ 1茶匙 ﹦5克_(lM0Z$J7GfhRx-y

x!] YF*`TU k 發粉 Baking Powder9K3A|dd"GHq5S d}
1茶匙 ﹦4克FZ.rA-wg_Y {
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Z1S
蘇打粉 Baking SodaOj3Y b:g2LQ'og
1茶匙 ﹦4.7克
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7t(unqhFSk 他他粉 Cream of Tartar
a[J#b'uJ 1茶匙 ﹦3.2克