查看完整版本: 皮蛋蠔豉叉燒粥〔已檢〕

芹..bb 2008-7-22 02:22

皮蛋蠔豉叉燒粥〔已檢〕

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]芹..bb在賭場爽了一把, 贏得現金9Ds幣.
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1u0z*a4b$I+\t[:M 材料: 叉燒二兩蠔豉一兩大米三兩皮蛋一隻
J!Q6POE2O!E+e ` 備註: 功效：除虛火，熬夜者之良品
&c GQ)h3puF 食譜提供: 梁達著：《中國粥膳精華》，香港：經濟日報出版社
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D1D|jc 做法: 簡介 :1. 蠔豉溫水浸，洗淨。
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%I `s#q4^JT|6q 2. 大米洗後下油鹽拌一下。
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3. 皮蛋去殼切粒，叉燒切片。 P A(ut#p1BO1P B

rcCLaiYvY)c 4. 取砂鍋，下適量之水煮沸，入米與蠔豉同熬，粥成時放皮蛋，最後放叉燒，拌均，即可下鹽調味，或放薑絲粒。
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