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忘憂 2008-8-12 08:58

爽口高麗菜湯〔已檢〕

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]忘憂向壇主說出恭賀說話,壇主送出現金186Ds幣.^V/R3Aic
[/url][/font][/td][/tr][/table]!E*Y9y\ Cy-B

&iOaFUk s!S3F [color=DarkOrange][size=4]【材　 料】
Hf;BcG-x"d[-i 高麗菜         150公克
:w*P0g sxm u%~%jK$}c1^ 白蘿蔔         300公克4QG5|z2P
鮮香菇         2朵{$KTn(JN8GVH Tjm
白米            20公克
5l$w7r g a6z;v[.s 水               1000㏄
Zckrw Ef
yFW6O'sCO
TP z'cU 【調 味 料】h`'djc0E ?w PX
柴魚素         10公克?m,pRiq4w
味醂            10㏄{ A?"y.L3f}
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'vSU^0V/a!@WH
【做　           法】        {hyJ4Cn&{
1.高麗菜剝下葉片洗淨，切成粗絲；香菇洗淨切片；備用。#H|;oB){U

9q7I6w@dMvY$]m3? 2.白蘿蔔洗淨，去皮後切成約4公分長的粗條；鮮香菇洗淨切絲；白米放入砂布袋中封口綁好；備用。
+o'_6~'Q["Fh
p0^+o0p%ift 3.將水、作法2材料放入湯鍋中，大火煮開後改中小火煮至白蘿蔔呈透明狀，再加入高麗菜續煮約1分鐘至變色，以柴魚素、味醂調味後熄火，撈除白米袋即可。 [/size][/color]
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3@/H;CoP Ks [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:56 編輯 [/i]]
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