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忘憂 2008-8-12 08:58

爽口高麗菜湯〔已檢〕

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]忘憂向壇主說出恭賀說話,壇主送出現金186Ds幣.
7L*l z0G/uW I [/url][/font][/td][/tr][/table]
_5eb"Z%A+h@ (wyc$}4j-mWAo
[color=DarkOrange][size=4]【材　 料】%FX7Z{ sJ4R
高麗菜         150公克
.s4U;__ gCI}#SM+G 白蘿蔔         300公克"N p$aB?Z)vO
鮮香菇         2朵u~1f1F%]J%[R
白米            20公克
/ye$uCi%O 水               1000㏄
)Z|@;Vf2`S.~p [#y1vF C A

IW*m(fA2S ]7x 【調 味 料】
8?6u La9Zo| 柴魚素         10公克[/tov+|H5?L3dl
味醂            10㏄-X2M Q6tw#RH

uC;_T)He
+_#J5}-y(r~ `)` 【做　           法】        
R(XxX0Y*t6h 1.高麗菜剝下葉片洗淨，切成粗絲；香菇洗淨切片；備用。
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2.白蘿蔔洗淨，去皮後切成約4公分長的粗條；鮮香菇洗淨切絲；白米放入砂布袋中封口綁好；備用。
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'f9\'I@U\ I.}f/c 3.將水、作法2材料放入湯鍋中，大火煮開後改中小火煮至白蘿蔔呈透明狀，再加入高麗菜續煮約1分鐘至變色，以柴魚素、味醂調味後熄火，撈除白米袋即可。 [/size][/color]
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:56 編輯 [/i]]
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