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忘憂 2008-8-12 09:00

甜椒雞柳

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]忘憂販賣軍火, 不小心賺到佣金現金167Ds幣.
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?C otU7g1g0S;I $X2Zkb*h OD&tp4K
[color=DarkOrange][size=4]【材　 料】 I&m Fc(o#v g$\
雞胸肉         300公克
S s#p*Su7M{ 紅甜椒         50公克/K1W}h)r4pU;a j:O
黃甜椒         50公克
.[ d,K2X9v+A9yW!IH 薑末            20公克:N7w)V`!i eR$x
珍果醬         80公克c#T!v+wV

9m0XnUES)p .Ey$c-O5z
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【醃　 料】
9K T w(V-}] @+eT 鹽               1/2茶匙WbAkt!g
糖               1/4茶匙%Ugz:U'V1M6v#z1DXZ
酒               少許;~.c1Vl#N[~;oJ
太白粉           1大匙
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【做　           法】   uT b*r2z(pxb
1.將所有醃料一起調勻，雞胸肉切成條狀，再放入醃料中醃約15分鐘備用。QK#V8P&U,x9g
#Hb`DB5UZ e7G*b
2.紅甜椒與黃甜椒洗淨後切成條狀備用。$m9J:a+s)?6~C/j

"U}'[8gw:eMJ 3.將作法1醃好的雞肉條入鍋汆燙約2分鐘後撈出備用。%c!xC'u!lr SH"R
&X S1NsdkL
4.取一鍋，燒熱後加入少許沙拉油，放入薑末與作法2的甜椒條翻炒約1分鐘，最後再放入作法3的雞肉條和珍果醬，以大火翻炒約1分鐘即可起鍋。 [/size][/color]
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