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忘憂 2008-8-12 09:00

甜椒雞柳

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]忘憂販賣軍火, 不小心賺到佣金現金167Ds幣.
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[color=DarkOrange][size=4]【材　 料】
&{&?F.[/yJHo [ 雞胸肉         300公克.i-L%QXMPO#uk3V
紅甜椒         50公克|O bZ@Rr
黃甜椒         50公克*PoBx)^5F zh}qk
薑末            20公克;|j_7U9x ~y
珍果醬         80公克
F8w7u7RX:E x#NWiH3\f
O U gM^dMf(q

(\O~m9jyR 【醃　 料】o(?`5Fz
鹽               1/2茶匙b[-zz8PV b$x8V
糖               1/4茶匙
Df }?vh/F g{[ 酒               少許)`&H8g5LU,V
太白粉           1大匙
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9I,D S Uf"b7~q@Z ? wj1h.|pA
【做　           法】   th!D,^S:c"U x O
1.將所有醃料一起調勻，雞胸肉切成條狀，再放入醃料中醃約15分鐘備用。u{uIwo
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2.紅甜椒與黃甜椒洗淨後切成條狀備用。.S~ZT#Wm6o

EY%JOJg|9V 3.將作法1醃好的雞肉條入鍋汆燙約2分鐘後撈出備用。
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4.取一鍋，燒熱後加入少許沙拉油，放入薑末與作法2的甜椒條翻炒約1分鐘，最後再放入作法3的雞肉條和珍果醬，以大火翻炒約1分鐘即可起鍋。 [/size][/color]
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