查看完整版本: 洋蔥豆仁腰果湯

忘憂 2008-8-12 09:02

洋蔥豆仁腰果湯

[color=Blue][size=4]【材　 料】6LM{n [7_P&?Rh3J0g
胡蘿蔔         60公克 y_6Q@i4V7W+Qh
馬鈴薯         80公克E` N1W n.w0V
洋蔥            50公克
6BT]v([?7qmf 生腰果         50公克:]*U-b1M s@pW
青豆仁         60公克0k@'oC1@^n
玉米粒         50公克3Q]3v5{/Z:E6LxF-PB
高湯            700㏄
L`&Sj2D8t"`3~ m6S5y s5dk}3Y
p,R;S_8\

p{8}%?Lw.p 【調 味 料】(v-ne;r_7pG/Y'z
鹽               1/4小匙os.jT'Mx
胡椒粉         少許#|#IY'_ H

'^.ED+K'gD
^:{ cB F0}*F7C
6o;a)nAm6~\_ "t;BhX9d7j*is:{
【做　           法】      
'B,r/vML 1.胡蘿蔔、馬鈴薯和洋蔥洗淨瀝乾水份後切丁狀；生腰果泡入水中備用。 ? k;h7cll8M
alQ6_)]*Q
2.取湯鍋，加入高湯和作法1的生腰果先以大火煮至滾沸，再改以小火續煮10分鐘後，加入作法1的胡蘿蔔丁、馬鈴薯丁和洋蔥丁續煮5分鐘。
4z;E0\:k(Po m ^G5A_7kog3p y
3.續加入青豆仁、玉米粒煮約10分鐘後，再加入調味料拌勻即可。 [/size][/color]
頁: [1]
查看完整版本: 洋蔥豆仁腰果湯