ceci~敏 2006-6-21 16:34
芝士撻
材料：
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忌廉芝士 250 g
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糖 40 g
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牛油 25 gL'E!~,WfU4T EbD
蛋 1隻
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牛奶 25 g
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麵粉 20 g
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藍莓醬 少量Lb%I*o,^t,@
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甜撻皮一份
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甜撻皮材料:
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室溫牛油 200 g"FZa VFB g kW
糖粉 80 g
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雲呢拿香油 1/4茶匙S5`6p
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蛋 1隻N-[rkZy-Jl\!x:`
麵粉 420 g1D+D;Jsx{.{
奶粉 1湯匙w2~ H0o5A [
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甜撻皮做法:
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甜撻皮}#~;^
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1.將牛油、糖粉及香油混合攪拌，加入蛋後打至光滑。
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2.加入麵粉及奶粉攪拌。vg(o@#nb5n2y1y1Z
3.壓入蛋撻模中，用叉在底剌出幾個小孔子。