ceci~敏 2006-6-21 16:36
棉花糖
材料（36粒份量）
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幼糖 (Caster Sugar) 一杯 r6V&hv2z Oe
飲用水 半杯
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暖水 半杯 u~ W/N4` ] ]
魚膠粉 五茶匙
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雲呢拿香油 一茶匙
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椰絲 3/4杯 4q j(rQk1b n
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製法 )?O+? E j$F(|{e
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1. 將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。
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2. 把魚膠粉溶於半杯暖水中，然後加入已起泡的糖溶液，再用電打蛋攪至白色及企身 (大概十分鐘)，加入雲呢拿香油。4D~|(E:f+I-aG:n7N D
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3. 將溶液倒在盆器中，在室溫中放置一晚。取出切三十六塊，洒上椰絲即成。