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咖啡布丁

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]karyman在賭場爽了一把, 贏得現金15Ds幣.{kIp_9C
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"aJ YA H4B_c} 【材　料】9c|#?eg'kiHSQ
{-x!Ka.Y^$j M
細砂糖 61公克
w+^AH"E"A_ 果凍粉 16公克
iZ)L])C2kd+V 溫水 304公克 [uz |"Y3`i} M Q
咖啡粉 10公克A$P|%v9j"Xy
蛋黃 40公克vlebF1_Dp^
動物性鮮奶油 202公克{
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卡魯哇酒 16公克C+V{fzW~^

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k"n[uK3kI 【做　法】p"M'X7U7s1O4WL
1 取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。5` C:e:t)\$L J
2 將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
zK*vv#Yq.Kq-\ 3 在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
n"v9x5S2t iUXo 4 再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。