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咖啡布丁

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]karyman在賭場爽了一把, 贏得現金15Ds幣.
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【材　料】
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細砂糖 61公克
z[,q8L+a5@-G f 果凍粉 16公克lm3X,~j
溫水 304公克
c+w0Ors7h 咖啡粉 10公克
)_$L.X u2s-mZX 蛋黃 40公克Ho-C;qY2qfy
動物性鮮奶油 202公克
Pz"q0{[2c,P 卡魯哇酒 16公克 x.Z:j%zw_Dn#x

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3pFhpBO 【做　法】
e fy7@YUa 1 取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。Yb I k#E1eK
2 將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
VJJ [FE N I 3 在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
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S{$]C 4 再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。