查看完整版本: 玫瑰燻鱈魚

玫瑰燻鱈魚

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]karyman買了一雙NIKE鞋, 花了現金29Ds幣.X#z7OS"rj
[/url][/font][/td][/tr][/table]
f\$a%S)ezk
4h`{4tT(S
材料：
9u9x)?8_1`w*jP 鱈魚半斤

j)q3oL!_#y%} 芒果1/4粒'UY*[qQ1uGjD Q
沙拉1小包
2FJ,v^ p 檸檬1個
n.U*E"r7?6re/HU R&kOw w]7[
H.z

+O/py,Rr&L,]Fw#A 醃料：
m l;y q
{0J 煙燻料：
pt:d+kS6v6F+UD 玫瑰花1大匙(C:gYY;d V
糖2大匙
p_L _:z(SL ` 麵粉3大匙
'HGf2N+a_'K
w,T+N`x8Q
OF$y
b*Kc 調味料：
J5sUeBI 鹽1大匙 酒1小匙
YlWd)b_~X
gs]0_N}6{)nwK
~VinC9s9x 做法：6EX0|-vA.P`
1.鱈魚切花刀放入蔥、薑、玫瑰茶汁中醃4小時，放入蒸籠中蒸15-20分鐘到熟
6~8a}:FTS-Cq ^^5U 2.將玫瑰花切碎與砂糖、麵粉混合均勻倒入鍋底，架上1層架子，放上蒸好的鱈魚以大火燻至冒煙後以小火再燻3-4分鐘，熄火將鱈魚盛入盤中_$H&L,}Nq/Z'MV
3.芒果去皮切小塊放入果汁機中打成泥狀，倒出加適量沙拉醬及檸檬汁拌勻成醬汁，搭配鱈魚食用