少瓊 2006-6-22 12:31
藍草莓甜酒o者o厘
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材料 :
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藍草莓 40 粒
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提子 20 粒
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利賓納 2 湯匙 rUr-T$?F4Gq
酒 3 湯匙 NT'kI;u%|Q!x t Y,O
魚膠粉 20 克 (1/2 兩) CB(uC f}1wuT z D
砂糖 60 克 (6 湯匙) -fy$zSs"h-x,I/vV
蜜糖 2 湯匙 ~J/[/@OrR0g"d
水 300 毫升 (7 兩) {c
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做法 : E q\0tL+fa
1 . 提子去皮和核。 4Fu? \)P
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2 . 魚膠粉和砂糖混合,加水煮溶,取出,待稍暖,先後順序加入利賓納、酒和蜜糖,拌勻,備有。 ;~4z5y
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3 . 預備尖底的玻璃柸,放入藍草莓在柸底,然後倒進步驟2的材料,剛蓋過藍草莓,冷凍,取出,倒入提子和其餘步驟2的材料,再放進冰箱冷凍,取出倒扣碟上。