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豆豉雞翼煲

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]jeremya1b2c3玩瑪利奧賽車得到第1名,獎勵現金20Ds幣.
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[table=50%][tr][td=3,1][color=#000000]豆豉雞翼煲[/color]
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HH 　[/td][/tr][tr][td=1,1,32%]材料：|5i9J:[HYT9l@)A
1. 雞翼10-12兩
3If u-S-C]2@"m%| 2. 乾蔥10多粒
7m6pI^0tBIZ 3. 薑2片F0k}$Ni5ilh-Q
4. 蔥段1條
z"KB.e)br_ 5. 原粒豆豉3/4湯匙
TK,U&Q&MZ:S 　[/td][td=1,1,34%]醃料：
!~,n.w,LynZB p 1. 薑汁1/2茶匙-_,bp(x w
2. 酒1/2茶匙Y+g7nI%y"W+Eg$M
3. 生抽1/2湯匙Qy)f2q$KiX
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4. 生粉、胡椒粉適量[/td][td=1,1,34%]調味料：
bT5]:GBu2Vx 1. 水1/2杯
9Wb1vX){kl 2. 鹽1/8茶匙
6q$|-O0U'k(n 3. 糖1茶匙
}e6Iy7W0Z!F 4. 生抽3/4湯匙5] bF6d"iMT
5. 麻油、胡椒粉適量[/td][/tr][tr][td=3,1]做法：l$C(f;S/x4C(s h
1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。 VX U,a&T9f(Gx
2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。
'h'?%x+U1f*O]%K&O%U 3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。[/td][/tr][/table]