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豆豉雞翼煲

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]jeremya1b2c3玩瑪利奧賽車得到第1名,獎勵現金20Ds幣.
z&^:Hq Xt)a.nD? [/url][/font][/td][/tr][/table]St&{'lHM&\t7}

2b*~y0@|8y {Zk9k [table=50%][tr][td=3,1][color=#000000]豆豉雞翼煲[/color]
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X8l 　[/td][/tr][tr][td=1,1,32%]材料：Ote(jdT
1. 雞翼10-12兩
'N} ib.R]&[ 2. 乾蔥10多粒
(G!B;eNp{,? Ds
o e 3. 薑2片
Zlk;]%GQuH;k*X 4. 蔥段1條5t,]@XUb
5. 原粒豆豉3/4湯匙B_u }J9H/v
　[/td][td=1,1,34%]醃料：)V!x?i#`!k
1. 薑汁1/2茶匙E8C!a2IM/N sA
2. 酒1/2茶匙ymbv5r/Q;Pi
3. 生抽1/2湯匙|D!K/m3x)]D!?
4. 生粉、胡椒粉適量[/td][td=1,1,34%]調味料： h9Y;qIT:sF&f
1. 水1/2杯 lw_ W,?1[,RA6Y{
2. 鹽1/8茶匙h0H_"e{5Ym6W)hW-Z
3. 糖1茶匙9@:Y#zpA)\|s#S7J~
4. 生抽3/4湯匙r{#pN e-F$q#L4n
5. 麻油、胡椒粉適量[/td][/tr][tr][td=3,1]做法：
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V v 1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。
:m5u1Pb#{jXb 2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。3~.?&LJ2r&O
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3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。[/td][/tr][/table]