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浪漫牛扒

[table=50%][tr][td=3,1][/td][/tr][tr][td=1,1,33%]材料：
[O&fo5gB }q 牛柳扒200克(q:e9G4M%^c Ig
白菌1隻
nM4R2Uq'aWY 紅蘿蔔3條
ZH{l]J*vPp 大蒜3條3k)k'@h3EX
毛茄2件C^
f*dtcL
牛肉汁60克%p_(M+G q N
肉桂葉1片4T*jQY6KfA
洋蔥茸2茶匙
bq%_{a0i 黑醋1茶匙
USJ H_:viU7F 紅酒3湯匙
y:G8R9EY4V EU 　,@BiGn| y@3b
[/td][td=1,1,33%]　[/td][td=1,1,34%]　[/td][/tr][tr][td=3,1]做法：
bp'VQuaMDH 1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。,b9_F*?7v
2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。Bax
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3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。
,S@7U,O!XA b'B 4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。/tR\+^woLYI
[/td][/tr][/table]