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蜜味牛仔骨

[table=50%][tr][td=3,1] e7\_2b;b/M0q
　[/td][/tr][tr][td=1,1,33%]材料：(4人份)
4fO2oWW-GH,o3zg? 牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]
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{(a1S'^ 甜青椒 1/2 個 [切絲] k9NW:^)Iv3g-@ ~
甜紅椒 1/2 個[切絲]$rq T,`}
洋蔥 1/2 個 [切絲]6J%O)e0{;b2mml
乾蔥 2 粒 [切片]
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ghI [/td][td=1,1,33%]醃料： n&G,Pg(@?\V
特級鮮味生抽 1 湯匙
8a6i6J4V+?-X0Y 舊庄特級蠔油 1 茶匙
2\CI~LU!m)jQ 芝麻油 1 茶匙w8Qg6N;~Z?6?,`W&@
酒 1 茶匙
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~A6s+vw6o/kh4L 水 2 茶匙
`X }m:Y [/td][td=1,1,34%]芡汁：
Kj9jdVD(h 粟粉 1 茶匙
f2q'JH~)Y*l"O2sD 糖 1/2 茶匙
:LS0H[yg#] 特級鮮味生抽 2 湯匙
C+k:k
VK%yWlr 蜜糖 1 湯匙eT/F9e+F
粟粉 1/2 茶匙
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[/td][/tr][tr][td=3,1]做法：
Ci Hf]eq 1. 牛仔骨與醃料拌勻。&P#Bde_*P)`
2. 用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。
wo@o9K-D"Y3w$O 3. 用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至熱透。[/td][/tr][/table]