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蜜味牛仔骨

[table=50%][tr][td=3,1]'lyz\-Qvd1Q
　[/td][/tr][tr][td=1,1,33%]材料：(4人份)
0q(m K\T)[m `x 牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]
;vm+h%yu 甜青椒 1/2 個 [切絲]6V"D] vfh/?b
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甜紅椒 1/2 個[切絲]
.x(N5y"j7r3U }&e 洋蔥 1/2 個 [切絲]
8N;f3qMS'u9L 乾蔥 2 粒 [切片]/r&] `O2R-yT'h3L"q
[/td][td=1,1,33%]醃料： j5d8rC-L
特級鮮味生抽 1 湯匙 c;RLv%@4\ kH
舊庄特級蠔油 1 茶匙
U-ox8g.X'B6y 芝麻油 1 茶匙
2@X8@1m9a$awI(_ 酒 1 茶匙
Fm2q"CC-{ d%s+B*k 水 2 茶匙*?@D k3J.l2hU_
[/td][td=1,1,34%]芡汁：
xS+Gaf 粟粉 1 茶匙I{)biG`s
糖 1/2 茶匙%EM1A5P7V`;r
特級鮮味生抽 2 湯匙
]yAo] ~{ bX(n 蜜糖 1 湯匙%G.h`xU8G}u P
粟粉 1/2 茶匙
p:n ^JL+J7\7cPS 　
&R.I;dM~#y [/td][/tr][tr][td=3,1]做法：Z6p D&B*{N/T)W#aB
1. 牛仔骨與醃料拌勻。
n+@/zt}P ^(n 2. 用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。,@r'})vP
3. 用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至熱透。[/td][/tr][/table]