jeremya1b2c3 2008-10-13 08:34
蜜汁煎火腿豬扒
[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]jeremya1b2c3在大街上撿到現金100Ds幣, 飛快的跑回家躲著.7Mq-CkR3T D1O
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[table=50%][tr][td=3,1]
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[/td][/tr][tr][td=1,1,33%]材料：
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金華火腿3兩-{*p B&ok5S
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無骨豬扒1斤6兩+X.J/w2Nr X#y
菊花蜜6湯匙
x2nW+Tgf
生粉4茶匙[/td][td=1,1,33%]調味料： d X
`l4x W
生抽2茶匙1YI
e0O,` V hL
老抽1茶匙[/td][td=1,1,34%] [/td][/tr][tr][td=3,1]做法：
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1. 金華火腿去皮切片，淋上2湯匙蜜糖，隔水蒸約15分鐘，備用。`cp#Iw@E/B.a4?
2. 豬扒切件洗淨以刀背略為剁鬆，之後撒上生粉醃15分鐘，使其更軟滑。gp w&R`
3. 燒熱鑊，落油用慢火將豬扒煎至兩邊熟透。
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4. 加入火腿片略煎。
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5. 最後以4湯匙菊花蜜及調味料調勻的蜜汁，淋上肉面煎封即可。E(VCb.{(E
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功 效 ： )WJ1f&uJ4e#X
金華火腿味道甘香，而菊花蜜具有清熱降火、祛風解毒及平肝明目之效益，加入無骨豬扒齊煮，令這道菜式更合一家大小口味。[/td][/tr][/table]