jeremya1b2c3 2008-10-13 08:34
香醋排骨
[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]jeremya1b2c3向管理員賄賂不果, 罰了現金12Ds幣.
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[/td][/tr][tr][td=1,1,33%]材料:MnM%li$fR
腩排1斤;~O+SS{zb3u
蒜蓉1湯匙[/td][td=1,1,33%]調味料:
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鹽1茶匙M9n@:nJ@
糖1/2茶匙
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蛋汁1湯匙;^~2z3}z%q6o
酒1茶匙OWlI:wb(`'c#|.Sq
生粉1湯匙[/td][td=1,1,34%]獻汁:y\)J&h#QCK,Ngh)i
鎮江醋1.5湯匙
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茄汁1湯匙y3e(G&]u?b[
生抽1湯匙
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糖1湯匙
7E&H.fv:w(mC&pu3FE
水3湯匙|KG%w*{5K c'_BQ
麻油1/2茶匙[/td][/tr][tr][td=3,1]做法:&UBV'}*D~NM [
1. 腩排洗淨,切成小塊,用調味料醃約1小時。
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2. 猛火燒熱半鍋油,排骨放入就要轉慢火,炸至排骨熟,再將火調較大至大火炸片刻,即可取出放碟上。
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3. 用少許油炒香蒜蓉,加入汁料,將排骨放回鍋中拌勻,即可取出食。[/td][/tr][/table]