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板燒青衣魚扒配有機黑米麵

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]jeremya1b2c3獲得壇主賞識,壇主送出現金26Ds幣.
&i_6mbp']p?(]-]o1_ [/url][/font][/td][/tr][/table]
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D:m5~?VF)Se7h
2U-a/Iq X4J+l [table=50%][tr][td=3,1][font=Arial Black][/font][/td][/tr][tr][td=1,1,43%]材料：V7ZS,xV(@A_V+O3Hv
急凍青衣魚扒（解凍）150克,Tw/S0GoG
雞蛋（烚熟）半隻?sa'P
]DQ4{
黑米麵150克
{.h%RM5~"jq}A%d 西蘭花少許
{3]Y+@5|&HA 蘑菇（切片）2粒
:a Dg lh_1Yp 鮮菇（切片）1隻 fOA!}d
蟹子1湯匙
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@O%|a 紅、黃燈籠椒（切件）各少許0f+GUYE8@
　[/td][td=1,1,39%]番茄湯汁料：
?~0x+P%B 有機番茄2-4隻（去皮切件）3E3as.W5X7? S
香葉2-3片
#r#Tz;a1c"G'Q 紅蘿蔔、西芹各適量（切件）c_9K*B-f L9Vh$P%X
椰菜少許[/td][td=1,1,19%][url=http://www.ourrice.com/~Scorpio3210/recipe10-C01.jpg][img=100,150]http://www.ourrice.com/~Scorpio3210/recipe10-C01_small.jpg[/img][/url][/td][/tr][tr][td=3,1]做法：
0P.Hg M*dk"D 1. 黑米麵先用熱水浸約5分鐘，取出，再放入滾水內烚約1分鐘至腍，瀝乾備用。把蘑菇、鮮菇、紅、黃燈籠椒、西蘭花烚熟備用。
|](H)O I 2. 把青衣魚扒以麻油、薑汁、胡椒粉、海鹽、黑糖醃約30分鐘，以橄欖油煎至兩面呈金黃色，放烚熟的蔬菜上面。
i4M+jl\ 3. 把番茄、紅蘿蔔、西芹、椰菜及香葉熬煮成番茄湯，隔渣，加海鹽、黑糖調味，淋上魚面。把雞蛋去蛋黃，釀入蟹子後放魚面。
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小 貼 士 ：
1p\A6q#p0Q[ 1. 黑米麵先用熱水浸過才烚，可縮短烚的時間及令麵質更爽口。
Fy8d }m#D 2. 番茄只要烚水，就好容易去皮。d;I9H;@+q(r)TfL
3. 伴碟的菇及蔬菜，亦可以蒜茸炒代替烚。
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