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蝦子柚肉涼拌粉絲

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]jeremya1b2c3贏了街頭賽車比賽冠軍，獲獎金現金150Ds幣.
(L;qPbaV,] [/url][/font][/td][/tr][/table]
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`hP [table=50%][tr][td=3,1][font=Arial Black]
H2\(Sw)oY)k9nJ 　[/font][/td][/tr][tr][td=1,1,43%]材料：（4人份）N2I&U eUQR
蝦仁80克-{D2q+n_KO#t
粉絲50克
$v]`Gy 米醋3湯匙
+yx*OT
s,_P 砂糖1湯匙
&C-Gc)y[ 蝦米碎1湯匙
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q~ 泰國蜜柚1/4個 En(e Cy ~oL*b#I
蒜茸1茶匙 .KSz%jq'vw&i `k
薄荷葉適量
f aR:p2[.Ku 鹽少許,c-K;nLy\
胡椒粉少許4U?*]&sZk^f
　[/td][td=1,1,23%]　[/td][td=1,1,34%]　[/td][/tr][tr][td=3,1]做法：B5ja+^&zU@][t0x
1. 蝦仁加鹽與胡椒粉醃10分鐘，然後放入滾水內汆燙至蝦仁彎起，撈起瀝乾水備用；fp
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2. 將粉絲放進滾水內煮至軟身並呈透明狀，撈起過冷河，瀝乾水備用；
"]6f5t1S^*Ch8G?` 3. 將粉絲鋪在碟上，放上蝦仁及柚子肉，然後放入雪櫃冷藏30分鐘或以上；f,W"UAdt-n9N4_m
4. 食用前，先將米醋、蒜茸與砂糖調成醬汁，加入薄荷葉調味，然後淋在粉絲上，最後在上面撒上蝦米碎即可食用。 小貼士：
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h0m `$D,B~s 1. 如想粉絲更爽身，可將粉絲浸泡在熱水中10分鐘，取代煲煮過程。
Z ?7X(Q;@/D 2. 喜歡吃辣的人也可在醬汁中加入辣椒碎。Qdt2EF0jb#dh\
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