jeremya1b2c3 2008-10-27 08:06
菜名： 豬肉可樂餅
[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]jeremya1b2c3英雄救美, 獲得現金22Ds幣.
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[/size][font=Times New Roman][size=2][color=black]材料： i#l-[ S ?m a8y
馬鈴薯2顆、豬絞肉200g、洋蔥半顆、冰淇淋一大匙、蒜末1大匙、洋芹丁60g、NR&m;t]
蛋3顆、麵粉少許、麵包粉適量、綜合香料一匙、高麗菜絲適量
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調味料： 9d9d't$R;Gk n D
冰淇淋、鹽、胡椒粉、紅蔥酥兩匙、泰式紅咖哩醬一大匙、高湯、酒、太白粉水
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[font=Times New Roman][size=2][color=#808080]做法：
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[/color][/size][/font][font=Times New Roman][size=2][color=#808080]1•馬鈴薯切厚片蒸熟，取出後趁熱壓泥狀，加入冰淇淋、鹽、胡椒、紅蔥酥拌勻'mg ]L&_x![$@
備用。 *z4wT!WA]
每日一計∼如何讓馬鈴薯泥快速降溫
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冰淇淋降溫法#jO'|W3J7G
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2•起鍋炒洋蔥末、蒜末、續入豬絞肉和洋芹丁炒散，再加入紅咖哩醬等調味料Id5R)Ec j
炒入味，最後以太白粉水收汁。 -M!r J-a,b
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3•取適量的薯泥壓扁後放入絞肉餡，包成圓餅狀。 `'^:M0ll
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4•依序沾上麵粉、蛋液、加了香料的麵包粉，入鍋以１４０度炸至金黃酥脆，
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搭配高麗菜絲食用。 [/color][/size][/font],U:~ _ fx~G
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