查看完整版本: 菜名： 豬肉可樂餅

菜名： 豬肉可樂餅

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]jeremya1b2c3英雄救美, 獲得現金22Ds幣.
6HW_KD [/url][/font][/td][/tr][/table]#q7`PNR|

V$C$Ur kDjL [size=2]WR)C,I~h#X[[
[/size][font=Times New Roman][size=2][color=black]材料：  
y@q| p 馬鈴薯2顆、豬絞肉200g、洋蔥半顆、冰淇淋一大匙、蒜末1大匙、洋芹丁60g、4[*~5x#_!oM%{w{
蛋3顆、麵粉少許、麵包粉適量、綜合香料一匙、高麗菜絲適量7t?]D8rz(S

yob:B/E%p!z!A7Ql} *I OZt+k/N3FmPF
Az*uo|
o0j I0B;V&^1\
調味料：
'ky4i$W*p 冰淇淋、鹽、胡椒粉、紅蔥酥兩匙、泰式紅咖哩醬一大匙、高湯、酒、太白粉水
-j4?1?n8e+g wFG [font=Times New Roman][size=2][color=#808080]做法： $K(Q?W0Z5v
[/color][/size][/font][font=Times New Roman][size=2][color=#808080]1•馬鈴薯切厚片蒸熟，取出後趁熱壓泥狀，加入冰淇淋、鹽、胡椒、紅蔥酥拌勻+wK
\\D*b0Z
      備用。 .e/e$D'_*]OU
       每日一計∼如何讓馬鈴薯泥快速降溫c0w!u(r!p,q
       冰淇淋降溫法7L4JT*@3O
/zOjzNG?
2•起鍋炒洋蔥末、蒜末、續入豬絞肉和洋芹丁炒散，再加入紅咖哩醬等調味料
&p:jD[[v       炒入味，最後以太白粉水收汁。 \!K(L ]7G F6m

`yc&sQ 3•取適量的薯泥壓扁後放入絞肉餡，包成圓餅狀。
b \f`4YM!G8? ~G Z7p6Mz3p n6N5y
4•依序沾上麵粉、蛋液、加了香料的麵包粉，入鍋以１４０度炸至金黃酥脆， r[JZQd$b9HN
      搭配高麗菜絲食用。 [/color][/size][/font]Z[5|V.D1D
[font=Times New Roman][size=2][color=#808080][/color][/size][/font]
$k6{{0jT R [font=Times New Roman][size=2][color=#808080]?+fQJ4w j9y:dI(~
[/color][/size][/font]8bN3b7@ l+Yx f
[/color][/size][/font]