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竹葉米糕

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3[+rY#QO)D 材料：
1I9oJo.I 紅目鰱魚鬆一大匙、熟花生、醃小黃瓜、藺草袋
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米飯材料： Qv C][6r6r
長糯米1斤、圓糯米 1/4斤、高湯1/2杯
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肉燥材料： ,R%F'}2o.[y
[color=#ff00ff]豬背脂肪1/2斤[/color]、瘦肉1/2斤、蒜末1大匙、蔭瓜2大匙、紅蔥酥3大匙、醬油1/4杯、
1rFa] x E]+_9O 鹽1/2茶匙、冰糖1大匙、胡椒粉1茶匙、米酒1大匙、五香粉1/4茶匙、肉桂粉1/4茶匙、 lo0X-Ots8E
高湯1.5斤:m A@6]4OlYL
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重點：
nBF%i lJ0u4NMmG 糯米香Q            肉燥濃稠                    花生綿密
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\,C\c-K 做法：%u'm)dE'm6JLzU
1•將豬背脂肪、瘦肉、蒜末、蔭瓜、紅蔥酥、醬油、鹽、冰糖、胡椒粉、米酒、#Jl'El%M0k"{B+`Zz
      五香粉、肉桂粉炒至上色，加入高湯煮1小時。 V:n1B5IJ*W"B4`3c_

z7b*W` xs7Yc 2•長糯米洗淨，入蒸籠蒸20分鐘。 K%{ x l-H6xoO
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3•在米中加入高湯，拌勻後再蒸20分鐘。
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|5b"V 4•取一粽葉，放入糯米，加入熟花生、肉燥、紅目鰱魚鬆、醃小黃瓜即完成。
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是咸的嗎??