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S!U包` 2008-10-27 13:54

雞蛋仔

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]S!U包`向管理員賄賂不果, 罰了現金10Ds幣.
-c1hIrimmi~ [/url][/font][/td][/tr][/table]Aw{uqB Ej

XL fLg fj%vY 粉料 :   5  安士麵粉
9u!r_s|+I4X5S.O           5/4 茶匙發粉
*I o,M7s WocJ8t            1  安士生粉/J rnF Q
           1  湯匙吉士粉1E? [[)y!|8Z
~6c x;?7I0z+o
材料 :   5  安士糖
%^3U3OI2G            5  安士水W e8g3f j
           2  隻雞蛋;r(r]opo,_K4_i*q
           2  湯匙淡奶
aF$?I(^            2  湯匙生油]B{W)Sw4q;IqC

V a)i? o)h'm 做法 :  1) 先將所有粉料一同篩勻備用。
S|:W%z3LX           2) 然後將雞蛋及糖打起,加入奶水打透。0]h \QG Hr]z6E
          3) 再將篩好的粉料與水一同加入糖蛋漿內,打透
r_2c%V lr3Jv&~               成麵糊,最後加入油拌勻。h4Q kOkqYD
          4) 將雞蛋模兩邊燒熱,麵糊注入蛋模內至八分滿,!X3R0K `R0j
              將模夾緊搖勻反轉置爐上,以中慢火底面各燒
h8~+wfx(qf               兩分鐘,即可用叉起模進食。
C-TrA kp9r@I,R ^ B9si5E t
備註 :  1) 雞蛋模約 $110-$150,可在旺角上海街的雜貨"c8| G3L w.vK*E v
              店購買。  
nfgZY;W T"e           2) 若要做朱古力或加芝麻,可於打透的麵糊中加
"F#R5Fh e               一湯匙朱古力粉或芝麻,拌勻便可。

HiN少 2008-10-27 14:19

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]HiN少在路邊做小販, 本日賺到現金187Ds幣.
[hr+N&IG Y'A3o [/url][/font][/td][/tr][/table]| rT9P$i t)R x

k&q/^NC2@)zh$d THX=]!\0{nJ#c i
我買個雞蛋模先...^^

vincy100 2010-2-23 18:00

雞蛋模好貴的...
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