查看完整版本: 日式三色冷麵 Japanese Cold Noodle〔已檢〕

╭牙蚊* 2006-6-24 15:47

日式三色冷麵 Japanese Cold Noodle〔已檢〕

材料(一人份量)
G;PD.u3Gr8@:F#a:B7C 日本喬麥麵
:EXZW*uqzY 100 克
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lXT*PO#i2Y^4e 急凍蟹柳條*y\I1~ C*^E#n
4 條 _ i&[!C*nV

-jiM0C3CC 青瓜 / 椰菜
9KY2e,{2o${ Y#mD 半條 / 1/2 杯
6W&H)N2z |:U;qC `d j hZ'_p*}9n3Bf
2|%?P$N` ]
一隻+C"v/z T_JEJd
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紫菜絲 適量 H?/bG3J7D(r
日式檸檬醬汁 適量  
Bq"_ L:S3I 製作過程 1Q E [)c~Qe2c!G
1.  喬麥麵用滾水烚熟,用冰水浸一浸,瀝乾上碟。{"^Qfy|

9B g[4~WE*c"w 2. 蛋打散隨喜好調味,用長方形煎蛋鍋煎成蛋皮,切絲備用。 Y,S+m,]S!mXD

4D+h4\^"_}U&Q
m%lu;M2iL6c 3.  急凍蟹柳條入微波爐叮熱,用手撕開成幼絲。
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4.  椰菜切絲烚熟,用冰水浸一浸,瀝乾。(如用青瓜,只需切絲)$_\-_d1XfrN|g3I't
8e,x ZW)z^w
5.  把蛋皮絲、蟹柳條絲、椰菜絲鋪在 喬麥麵上,最後加紫菜絲便成。拌日式檸檬醬汁吃。5Hf0t(C h*b

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