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十五款甜甜的小食

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]monicamok24參加慈善晚會, 捐款現金41Ds幣./`-EBiX
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)K^0\tlE 十五款甜甜的小食
X aoX4wc (1)芋頭糖水 &E/uL;WImk
材料: 芋頭1顆, 冰糖 7mF[b)MMs9W~
做法: .將芋頭切塊放入鍋中加入水及冰糖，煲約30分鐘即可。
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(2)酒釀湯圓
&yq7G4|/J9~-^+z1k 材料: 酒釀4大匙, 蛋1顆, 水2碗, 芝麻湯圓10顆, 冰糖1大匙 x8[TLRxm0\u
做法: !qD ]"|$^
1.水煮開，加入酒釀及冰糖。
gDh!pM)A2Y 2.待快滾時加入蛋花即可。 M'u;E` uh;q$^
3.另一鍋將湯圓煮熟後撈起，再放入煮好的酒釀中即可。
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4QoXT;Ns (3) 酒釀蛋 +|%f+Eq;|x
材料: 酒釀3大匙, 蛋1隻, 冰糖2匙 2w:v6@+fg#tM ~n9d9P
做法: (H7|6Zwu
1.水1碗半煮開，加入酒釀及冰糖。 pY.If^!@O
2.待快滾時加入蛋花即可。 2EZ }+aA

+xt%~"b\U.dI (4) 桂花湯圓
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{j}6B8Gb 材料: 湯圓, 桂花醬汁, 水 -[*]{{5e%e8U
做法: .用水將湯圓煮熟，在加入桂花醬汁即可。 f/`]&Dwy
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(5) 炸香蕉
t*ku6qX-w 材料: 2杯中筋麵粉, 1小匙發泡, 1小撮鹽, 1/2杯牛奶, 1個蛋, 1大匙鮮忌廉, 2隻香蕉, 2大匙Rum酒, 2大匙檸檬汁, HWa3t|)b IQ
做法: K;Z6q?d
1.把中筋麵粉、1小匙發泡、鹽、牛奶 蛋、忌廉用打蛋器或筷子打至均勻，使成麵糊。 .KquDK:P
2.香蕉剝皮，切成斜片，拌上Rum酒和檸檬汁醃上一小時左右。
8]&B3c2eq#R Mu 3.把油燒熱，火力稍轉小成中偏大火，香蕉瀝去多餘汁液，沾取麵糊後，置鍋中炸至金黃，撈出放在紙巾上吸去多餘油份即可，如果喜歡吃甜一點，食用時可再灑上霜糖（即糖粉）。 ]zy;z&L$b8s
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(6) 炸年糕
j:PU(gO*f{^D 材料: 年糕, 蛋1顆, 麵粉3匙, 水少許
Z4J,Vlb$T 做法:
Ww/c}Kt/z+~3w S 1.年糕切薄片，把蛋、麵粉、水攪拌均勻。 'Q'y:k:S,d
2.將年糕裹上調好的醬料，入熱油鍋炸至成金黃色即可。
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+?V-}7}D (7) 香蕉牛奶汁 8Q.M
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材料: 香蕉1隻, 牛奶500cc, 乳酪1柸 　
b|o~'O'Vn T 做法: .將上述材料放入果汁機中打勻即可。
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hR I:e (8) 加州提子乾蛋糕配芒果醬 0L*J!zzOS+X_7}
材料: 加州提子乾200克, 麵粉500克, 牛油500克, 蛋10隻, 自發粉10克, 粟粉50克, 芒果粒, 芒果汁
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|QG/G 做法: /X'i*MG&T0EI
1.先將糖及蛋打起
#V7|LRCL 2.加麵粉，蛋，加州提子乾及自發粉，拌至滑身
]+U,X8b$?:scI 3.將粉團放於模中，在焗爐中以180度焗30分鐘
!D)@v;Be3A7z 3.芒果醬(將芒果切粒，加芒果汁混和即成) $c |&S4IR
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(9) 加州提子乾芝士卷 +S/[.o*S D
材料: 黑加州提子乾30克, 黃加州提子乾30克, 白麵包20克, 忌廉芝士40克,果醬少許, 沙律醬少許 ~&Dn z#f
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{ 做法: g8Li:NEg
1.首先將麵包切片，再用保鮮紙壓平
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M^ 2.將忌廉芝士放於暖水中，待至軟身
_r Q Q@(]/Xr 3.於麵包上塗上薄薄一層忌廉芝士，然後放上黑加州提子乾
S5sU2^!I 4.用壽司席把麵包卷上，再在麵包卷上塗上忌廉芝士
9C7]6`M^7ZoF 5.把芝士卷放在黃加州提子乾，再用壽司席卷上即成 F;ZB0j+`6u
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(10) 紅豆砵仔糕 材料: 紅豆2兩, 糖4兩, 粘米粉6兩, 清水適量 　
7Q'Z3Px6C*C"j 做法:
s*rvYo-Z 1 紅豆用浸過豆面清水浸一小時，大火蒸一小時至紅豆稔為止。
i2BXgX 2 粘米粉用清水開成糊狀;加糖，慢火煮至糖溶，再加入紅豆拌勻。 l3C*AoDB8uw
3 小碗內先掃油，將粉狀倒入小碗內。大火蒸15分鐘，可供食用。
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O~5dc8JR (11) 爆谷
HKy7x)m4[;W`qs 材料: 玉米1包, 沙律醬1匙半, 牛油依個人喜好, 鹽少許 　 @%Aft|,V [[
做法: tflMSrk9D l
1.將鍋置爐上，先開中火，放入沙律醬、牛油將玉米倒入舖滿鍋內底，將鍋蓋半關狀。 3L#N/w9p W(}
2.等玉米爆到無聲時將火熄掉，打開鍋蓋加入鹽攪拌均勻即可。 kuR6Q:U&B
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(12) 養生茶凍-羅漢果 C%yhOB @A/t0O
材料: .羅漢果1-2個, .和果子果凍粉20g[50倍濃縮], .水1000g, .糖180g, 果醬少許 　
Yxp ba{'R^ 做法: 將羅漢果泡出味道過濾殘渣,加入果凍粉,糖加熱攪拌均勻,即可裝於容器冷藏.食用時,可淋上鮮忌廉或其他果醬.
/k%scE2G5{ p.s羅漢果對喉嚨有相當的療效,食用有益聲道健康. A L#N8iM5f^\0M3r
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(13) 鬆餅 a'q4gF-M8OP+H g
材料: 低筋麵粉1杯 , 奶油3匙 , 蛋1顆 , 糖3匙 , 鹽1/2匙
2s @v7J4E9D 做法: !~1s0T/Ccm i#h"B
1.先將麵粉加入蛋、奶油、糖、鹽攪拌均勻即可。 #}8~*c"G%BeOb![H
2.用湯匙盛一匙放入平底鍋中（小火）煎至兩面金黃色即可。
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'M,D'`Wn#N:F,p (14) 芒果三文魚盞 @UPdJB
材料: 三文魚100克, 芒果肉100克, 低筋麵粉480克, 牛油240克, 沙糖120克, 雞蛋1隻, 沙律醬適量 A8K^4D[~D/^Dyl
做法: "@ o
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1.三交魚切小片，芒果肉切小片，油鍋加水煮開放入三文魚肉燙熟備用。 K*h"ai%dzDd%E p
2.將糖、牛油搓溶，再入淡奶、雞蛋逐一搓入，將麵粉拌入，將油酥撚在盞內，面用慢火、底用中火焗。 /l$P#rE0g)K?+B
3.將1材料拌入沙律醬排放在盞內即成 8R'XB6t.f
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(15) 薑湯 M"i"K ~w
材料: 老薑6片, 紅糖6大湯匙, 水5碗
1g@u!@K 做法: .先將老薑及紅糖放入鍋中加入5碗水煮沸即可。
"U$s&]|%B ps.如要薑汁味道重一點，等煮開後多煮一會即可，薑汁具有去寒功效。

真是好甜呀...這些甜品,C2s!G)Q8b
做法都挺簡易吧,*~E ~qC8?`"hw+u'P ]
多謝你的提供~~

把簡單的幾款學起來