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五彩甜不辣

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]jeremya1b2c3不小心在路邊揀到一個信封, 發現裡面原來有現金20Ds幣.k8dC4?'e0u+B#Lt
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'nqs+e n] 材料： .Iyi+z!`9|\1i eZ
主材料：
/i*@)V%@)l$o![ O 白蘿蔔、貢丸、肉皮、海帶、玉米、黃豌豆芹菜、香菜、豬大骨、柴魚片、醬油膏、甜辣醬
/D)F!^%F&R]l'n*v5v 調味料： t5_MOn%Y
鹽、冰糖、白胡椒粉
b+a!G \cwTq0t 甜不辣材料：
y*LM"yG 虱目魚漿600g、玉米粉75g、中筋麵粉75g、紅蘿蔔丁適量、蔥末適量、蛋2顆、細糖3大匙
+s8a V-Z,E*|B 黑輪材料： 2^5E\3}!?p
虱目魚漿600g、玉米粉75g、中筋麵粉75g、紅蘿蔔丁適量、蔥末適量、蛋2顆、細糖3大匙、水煮蛋2顆 ^Ou!j1T"rF;?*b7D

7pUU-B#m 作法： aIe#B cEps
1. 將豬大骨、柴魚片放入沸水熬1小時成為高湯，加入調味料調味備用。 :ts$L4{9N5jO%W
2. 所有食材放入高湯中煮熟。 L q0W*]H{1^
3. 黃豌豆浸泡一夜，煮熟備用。 "np7^Ti
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4. 將甜不辣材料全部混合，攪拌成黏稠狀。
:wpFw(T-~ m nM 5. 水煮蛋切小片備用。 @d4k:G2\6PM7C{
6. 飯匙塗上沙拉油，裹上步驟2，用薄刀迅速放入160度油鍋炸至金黃浮起，即成甜不辣。
4Z"Q$J2MY%^2J;D cv? 7. 白鐵長板鏟子抹上適量步驟2，包入熟蛋，利用薄刀沾上沙拉油，迅速撥入油鍋炸至金黃浮起，成為黑輪。 ]?5S`q
8. 將黑輪和甜不辣放至高湯中略煮。 -~6hr6G?QuDx.C%w@
取一深碗，倒入高湯，放入切好的材料，加入黃豌豆，撒上芹菜末、香菜末、白胡椒粉，搭配醬油膏或甜辣醬食用即可。

看名字我還以為是有五種顏色的甜不辣ㄌㄟ:L