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咖喱角〔已檢〕

咖喱角
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材料： 蒜頭1片、洋蔥(細)1個、免治牛肉2兩、咖喱粉1 1/2 - 2茶匙、春卷皮8片
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Hv 調味料： 鹽1/4茶匙、糖1/2茶匙、粟粉1茶匙、油 1茶匙
.r#W\ @/Lvh}p 封口漿汁： 麵粉1茶匙、水2茶匙
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^)K5L*A%Sx8L"d 做法： 洋蔥、蒜頭去皮、清洗、切碎。牛肉調味備用。 (}b3pY^
燒熱2湯匙油，炒蒜茸及洋蔥至變色。 +^.HS} C+T_
再燒熱1湯匙油，炒咖喱粉，加入牛肉及洋蔥，兜勻上碟備用。
n1l,A(bOF 將春卷皮剪成三份，成長條形，在其中一端摺成三角形，加入1茶匙餡料。繼續包好春卷皮，用粉糊封口。炸至金黃即成。
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(u"SxJ#N[!lM iN [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-5 20:51 編輯 [/i]]