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拔絲蘋果〔已檢〕

拔絲蘋果
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材料： 蘋果2個、蛋白4湯匙、麵粉、粟粉各2湯匙、麻油半湯匙、黃糖2湯匙
v8P-|2s~ 做法： 蘋果切塊浸鹽水防變色。
)~N8ec*R~z 蛋白打起，加麵粉及粟粉攪成糊狀。 az5H7{"~V
蘋果沾糊，炸起，盛起隔油。
K F$W!H0W7YP 糖加水2湯匙煮滾，即快手加入蘋果拌勻，至糖膠起絲。點凍水食用。
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6@,Gs2Z_E [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-4 21:11 編輯 [/i]]