~妍~ 2006-6-25 11:24
拔絲蘋果〔已檢〕
拔絲蘋果 4S8aD:EQS5Y
/CS:F e eT
g-D
D
i
T rf4\*Q
材料： 蘋果2個、蛋白4湯匙、麵粉、粟粉各2湯匙、麻油半湯匙、黃糖2湯匙
g,?$M7L&ks
做法： 蘋果切塊浸鹽水防變色。
+u.Y ]'VDA,x
蛋白打起，加麵粉及粟粉攪成糊狀。 F-c1c(PIf9S
蘋果沾糊，炸起，盛起隔油。 wSN}l3@
糖加水2湯匙煮滾，即快手加入蘋果拌勻，至糖膠起絲。點凍水食用。
$@0AHu8B"S2@ lP
*F+T'U-Vz?n,X
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-4 21:11 編輯 [/i]]