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晴天娃娃.笑哈哈 2008-11-27 19:27

芒果奶黃湯圓

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]晴天娃娃.笑哈哈見到壇主的真面目,壇主送出現金34Ds幣.
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or?k+^*S (係轉貼架,唔好問我關於呢個甜品o既野呀~~ =])
hV-~s#q)c X 芒果奶黃湯圓  |R-g#zP&XV
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材料： 糯米粉 150 克
3D"WihV&@5f2S 糖 100 克*Gp(`1zY?%G~,JH
凍水 95 克
6^g2c/F9GN 芒果 2 個xR'Q3ti id
奶黃 50克
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製法： 1.將糯米粉、五十克糖 ，加入凍水，搓成糯米皮。F aXu"n
2.芒果切粒
_kRe4@f 3.將適當分量的芒果奶黃餡包進湯圓皮
Q4Hb7zU 4.放入油鑊中以慢火炸至酥化。9c0R ].H:]5Y {3f!fI$O
KB;dwC XI

`V%PC8O&wF W 備註： 小貼士
&z4VHOza$o2@\ 餡料與糯米皮的最佳比例為1：1，太多餡料吃時會太過膩口 。
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ytb2O4cR_ [[i] 本帖最後由 晴天娃娃.笑哈哈 於 2008-11-27 07:28 PM 編輯 [/i]]
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