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紅燒雞肉〔已檢〕

材　料：去骨雞腿肉 2隻 4pA#?b,~?4Ks/T'W

!g8c5_a.e%I4sz 　　　　香菇數朵
LmR-P8s&uX"| W *s]h#c;mz:[
　　　　竹筍1支 j yq9p.B E1S-T.`

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oY&A 　　　　蔥、薑適量
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b8K|s)Z:ss 調味料：醬油、糖、米酒、太白粉、鹽、香油
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作　法：雞腿剁塊，香菇對切，竹筍切塊，蔥切段，薑切片。
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,K_4W{Hzg} 　　　　接著起油鍋，爆蔥、薑、香菇，再放入雞塊及筍塊，B|&?~@A
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f%Wsr _.J2? 　　　　再倒入些許米酒、醬油、鹽及冰糖、水，煮至雞肉熟爛J$Y1`P$[I-X4e/O

z4U,q&WG,F:[2X 　　　　再加入太白粉水勾芡，最後淋上香油即可。Eb1tW-v2qP
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:25 編輯 [/i]]