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啤酒燒鮮魚〔已檢〕

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]karyman向壇主說出恭賀說話,壇主送出現金133Ds幣.rWaK+I0J Ld
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材料： 魚一尾
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A. 蔥兩支（切斷）、薑兩片、蒜頭30克、紅辣椒1支（斜切）
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B1. 辣豆瓣醬1大匙、蕃茄一個（切塊）、杏鮑菇2條（切滾刀塊）
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B2. 啤酒一罐、冰糖一大匙、胡椒粉少許P.J2tTw

f%vP.B+x9w C. 太白粉水適量zptfoXi;ABF K]

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3Q!M5i|\X| 作法：
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[ J dt&j5\ 1. 魚煎至7分熟鏟起待用。&u4{S(hQ2\
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i%ta'c/]$j U&JC'r 2. 熱鍋入油、先爆香A料（蔥尾留用），再順序加入B1炒香，再加入B2同煮至滾，再將魚回鍋同燜煮至魚熟時，用太白粉水勾芡，再加入蔥尾拌一拌即可。
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cf7MTd [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-5 22:40 編輯 [/i]]