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薯茸湯丸糖水

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]夕夕小鷹見到壇主的真面目,壇主送出現金84Ds幣.
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材 料：L$m&SxB {u!s
黃 心 番 薯 ４ 兩
B`HN{Sp;a+{Q 糯 米 粉 ２ 兩!c?8tYD ?
油 1 湯 匙
&a wd;St 生 薑 ２ 片
%y.z cV RX]1^ 冰 糖 適 量
%k}Y"p aId8@ 水 ４ 杯
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作法：RsO'B G3U7_
１ 番 薯 去 皮 ， 洗 淨 ， 切 薄 片 ， 上 碟 ， 隔 水 蒸 熟 。
6EsI U~` ２ 粉 糰 太 乾 ， 可 加 些 少 水 ， 然 後 把 粉 糰 搓 成 薯 茸 湯 丸 備 用 。
5m8i{W$D ３ 將 ４ 杯 水 煮 滾 ， 加 入 薑 片 和 冰 糖 ， 煮 溶 冰 糖 ， 取 出 薑 串 棄 掉 。zk*S8f!Q*}^v p
４ 將 番 薯 搓 爛 成 茸 ， 趁 熱 加 入 糯 米 粉 搓 成 粉 糰 。
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? ５ 水 滾 放 入 薯 茸 湯 丸 ， 煮 至 湯 丸 浮 起 ， 撈 起 ， 備 用 。
)T'WOwcVO ６ 再 將 番 薯 湯 丸 倒 入 煮 片 刻 ， 即 可 食 用 。