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芋頭蛋糕〔已檢〕

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]黑馬小子玩論壇遊戲嬴了壇主,壇主送出現金14Ds幣. ~5G8Y9MU7E6I(w
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K Dy~9d 所需材料： v(F'?X.q&Z#r
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7T;z"[} E0` 芋頭塊 ... 200克0y C0vExpfx%xdC3m
奶油 ... 3大匙[ T-~O/Yl$t.G ySa
牛奶 ... 3大匙.W_5B}&Ae}{
蛋 ... 4個'K.[t#OPtr
糖 ... 120克
ZZ&j9jg0|e5Iz!I A 料
.M/e*R*E)f 低筋麵粉 ... 120克}/w?L+W'E
發粉 ... 1/2小匙
?Ncj2R_%\ a 鹽 ... 1/2小匙r/q{{!IO:R
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作法步驟：3@0Xo*RO3`-P
烤箱先預熱到180度。
-P#|,R,|QU(B 烤時放烤箱下層，烤約40分鐘。 }-u1p,a~r
把芋頭塊蒸熟，壓成芋泥，趁熱加奶油和牛奶拌勻。
Jn-hRY ~ 蛋加糖隔水加溫後，用電動打蛋器高速打約 3 分鐘至濃稠發白。
`vhu:n"o7l%i 加芋泥輕輕拌勻，再把A料篩入輕輕拌勻即可烤焙。
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備註：0f6Y2lpp
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1.用等量的南瓜、馬鈴薯或地瓜代替芋頭亦可做出南瓜蛋糕，馬鈴薯蛋糕或地瓜蛋糕。
"e4@YP&n4v T 2.歐美鄉村的家庭主婦常用園裡生產的蔬果做成蛋糕，就像台灣鄉下做的芋頭糕、蘿蔔糕等一樣充滿了鄉土風味。○○○都屬此類蔬果蛋糕，既美味又營養，可以常做來當早餐或點心。;yI(g9[6n
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3.此類蛋糕以呈現其天然風貌為佳，不須太費心裝飾，最多塗些洋菜亮光膠增加色澤亮度即可。
y"Y6wWO/gB lT 4.如果要多做一些，材料份量可以乘 １1/2 ，用 2 個 9 ×4.5 吋的長模型烤焙。I P$e+K+Dia}0z
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:32 編輯 [/i]]