╭牙蚊＊ 2006-5-4 16:15
意大利芝士雲吞〔已檢〕
材料 :,TWW h&o
1. 意大利芝士雲吞Tortelloni一包
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2. 番茄3個
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3. 洋蔥半個 e!J| o/B
4. 黑糊椒碎少許U%n+fk9M V
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醬汁：
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燒一鍋滾水加一茶匙鹽，蕃茄底部用刀ɚ開十字．水滾下蕃茄熄火．浸至蕃茄脫皮撈起，再浸凍水片刻．蕃茄去皮切件． 洋蔥半個切件連同蕃茄用攪拌器攪成醬汁．用三湯匙油燒熱油鑊，下醬汁和黑糊椒碎拌勻(喜歡味道濃厚可加半杯紅酒) 煮10-15分鐘下鹽調味．
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製法：
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燒一鍋滾水下一茶匙鹽，水滾下芝士雲吞.輕輕攪拌，慢火煮約3-4分鐘．撈起隔去水份加醬汁伴食．-H T n)g d#M
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提示： i @-OI*[/GC2O8J$S
意大利芝士雲吞製作簡易，雲吞餡料有濃郁芝士再加上味道濃厚醬汁，簡直一絕．想食意大利食品無需再到意大利餐廳喇;Bj~3uI5Di ob
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-27 23:32 編輯 [/i]]