黑馬小子 2009-1-17 22:58
田園蔬菜綠藻麵
【材 料】v8H5e'{M;OH_-r/aN
A.南瓜片 10公克j,k{yo%XOZ{'O
紅甜椒 5公克
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黃甜椒 5公克
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青花菜 5公克%D-c9uW1Z
白花菜 10公克
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蘑菇片 5公克1Gu-m-R2ao
聖女小蕃茄片 10公克
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秀珍菇 20公克C(X(k V`7]J
B.綠藻麵 150公克
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蒜片 4瓣
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橄欖油 2大匙
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【調 味 料】
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鹽 1/4茶匙
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高湯 200cc
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【做 法】
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1.綠藻麵待水煮沸時,放入煮約8分鐘即撈起備用。
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2.將材料A所有蔬菜料洗淨瀝乾,備用。l7oqA(~vor
3.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入作法1所有蔬菜,炒約1分鐘後,放入鹽和高湯略煮,最後再加入煮熟綠藻麵拌勻即可。