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黑馬小子 2009-1-17 23:01

辣菜脯炒飯

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]黑馬小子在巴士上揀到現金100Ds幣.r{!e` Mvi4d
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d`U"qcdjH n
{'k:p`PQ 【材　             料】A7{m C%`
辣菜脯        25公克
H [h f$g"]+ze 蛋        1個3b{2Zj"w8B?Y q
白飯        250公克:]]4W9v n"B
蒜末        10公克
#sc&W/J#^pC| 蒜苗        15公克
g3KP8Q)~)LR#VG[ 沙拉油        2大匙![)ybxH%eAj
【調             味 料】6W6X%V,Z$FF;@*g
A.米酒        1大匙
7X)H s4i)V6Q g\y!M 醬油        1小匙
)O5Zt/}-U B.鹽        少許
1p6AF0Y(a;l 雞粉        1/4小匙
Kt qeK.\ W*f'O_%~    x]:Kt'i\
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X$f+l#ye 【做　           法】:uw6C6O'bN7iE
                                                                  
Z6W _!x7\$a-J {&gJ'` 1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。]1`F{Y`0n
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。
5IN/?b8[EN 3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
-j#i{} r)~{+m0P-c 4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。
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