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豆腐味噌湯〔已檢〕

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]黑馬小子在路邊踩到糞便, 慌忙中不見了現金2Ds幣.
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【材　 料】
l7Q6y0C1IxAo6O 板豆腐        1/4塊"d;Ox/nBR
油豆腐        1片
2Myo!@2Bb,dh 海帶芽        適量
}C^NCI;v7]4w 蔥花        少許r!nc5R4J8XU
水        450㏄
4{g9P:AM6r^z!? 【調 味 料】
f c3eUC 紅味噌        1/2大匙S9Q,r&O
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白味噌        1大匙
}PJuJ-kBC 柴魚素        1/2小匙
l(klt)Z@&T;dx[3[ 味醂        1/2小匙nXL\3d X(ZR2M2`Y

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【做　 法】
v] w+oi+DFi 1.將板豆腐切成粗丁狀，放入滾水中汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
;mmR5lio 2.將油豆腐放入滾水中燙除油漬，撈起瀝乾後切成長條狀備用。X)ol]R)ma
3.海帶芽泡水，待其膨脹後瀝除水份，壓乾備用。
7G`6m}l:Q 4.鍋中放水以中火燒開，將紅白味噌、柴魚素放入長形網中，用筷子攪動，使其溶於鍋中，再加入味醂即可熄火。P&s,I?al4y
5.將作法1∼3的材料放入湯碗中，再注入作法4的湯汁約八分滿，最後撒上少許蔥花即可。
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8_3j0L*f H8p [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-10 19:45 編輯 [/i]]