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黑馬小子 2009-1-18 11:36

髮菜豆腐羹〔已檢〕

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]黑馬小子在五星級酒店和MM HAPPY一晚, 花費現金37Ds幣.
n"W@L2f@+a [/url][/font][/td][/tr][/table]j.O9f'{$tj _Z'r
5Q;kk${I2SL
【材　 料】
S-R,b_$n(^Fk 嫩豆腐        1/2塊3C4k&ik~
髮菜        50公克P!T/R&m@'s1_,\
蔥末        少許0WwY1JK)s0\\
【調 味 料】
vw!RM)g"B 高湯        500㏄9IP%D-LQS#r5j
鹽        適量#]%f#S(i@5c5~[,?
雞粉        1小匙
{9U\8V z'd-}5T 太白粉        少許
W R-W P)V[1Vs-t7V` 香油        少許]J'H3OWK$?f{

})y |+t sQr$A@5g7D 【做　 法】 pNd)pF j$S
1.將豆腐切粗丁、髮菜泡水後瀝乾，皆放入滾水中略汆燙後撈起備用。Y6A;H,^8HW%L
2.取一湯鍋以中火燒熱，注入高湯，放入作法1的材料煮開，再加入鹽、雞粉調味。
:OAb ]w)G n 3.最後以太白粉水芶薄芡，撒入適量蔥花，淋上少許香油即可盛碗享用。x!YoSMhm F
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