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杏鮑菇湯

【材　 料】
W+M7R Y9k6e/Cb 柴魚高湯        150cc
v]%R!YP3W3t1vNr 鹽        2公克
g&r{k/CF 濃口醬油        3cc
}tg.l(p7egAZ&p%Uo%c 杏鮑菇        適量i9J['p_
山芹菜        5公克#Qtoa*hv[

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【做　 法】
g6RZ-z#{j? 1.取一湯鍋，放入柴魚高湯、鹽、濃口醬油於鍋內煮滾後熄火；杏鮑菇切成約0.2公分的薄片備用。 ]V\3Qj'w nrK
2.取一湯碗，放入作法1的杏鮑菇薄片和山芹菜後，再將作法1的柴魚高湯放入碗內即可。