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杏鮑菇湯

【材　 料】"OQh Ox!|5z!K
柴魚高湯        150cc)vJQ#bfP3e'O`
鹽        2公克
K_wPe] 濃口醬油        3cc"U'h(t+t9Q2j
杏鮑菇        適量^I*D.CZF^*E)K0vZ
山芹菜        5公克
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|2vVE6P;XQ 【做　 法】
^ H,n }lY 1.取一湯鍋，放入柴魚高湯、鹽、濃口醬油於鍋內煮滾後熄火；杏鮑菇切成約0.2公分的薄片備用。
HF.i2CT6|bk.F 2.取一湯碗，放入作法1的杏鮑菇薄片和山芹菜後，再將作法1的柴魚高湯放入碗內即可。