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瓜仔雞湯〔已檢〕

【材　 料】
C)up-kC.ix*~ 土雞肉        200公克
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@ 罐頭花瓜        70公克 f'_0h)x7EmWh
罐頭花瓜汁        40㏄!F*w+w0\)_:D
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蒜仁        15公克
^Yu f}y/d^"?+NIKl 水        800㏄
S)t&\x,d 【調 味 料】
oWOT o 鹽        1/2茶匙rpF"Y%@#iQ/B
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雞粉        1/4茶匙"e2m-]I
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R!|y:a]'jx 【做　 法】MOJ;Yo:qU3|
1.土雞肉剁小塊，放入滾水中汆燙去髒，再撈出用冷水沖涼洗淨，放入湯鍋中。
vv;X{.H*F 2.續加入罐頭花瓜與罐頭花瓜汁、蒜仁、水，以中火煮至滾沸。,?i&\3c@
3.待作法2的雞湯滾沸後撈去浮沫，再轉微火，不蓋鍋蓋煮約30分鐘，關火後加入所有調味料調味即可。iY9` TIb~C!\W
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:36 編輯 [/i]]