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剝皮辣椒雞湯〔已檢〕

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]黑馬小子幫助警察抓賊, 獲得獎金現金100Ds幣.fELLVSpUz
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【材　 料】
4I/Ictk(P 土雞        200公克
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oz8M 剝皮辣椒        80公克I/L.n/_ w$rg^:iM
剝皮辣椒汁        50㏄
$u9b#V.V3lDD 蒜仁        15公克Ei|!f,q&p
水        800㏄or8dO%F
【調 味 料】u;La1w:r}S'L*iZ(f
鹽        1/2茶匙
H cM"_ P%U+mF 雞粉        1/4茶匙
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【做　 法】
'KVg#B3{:p6\a k 1.土雞肉剁小塊，放入滾水中汆燙去髒，再撈出用冷水沖涼洗淨，放入湯鍋中。:UNy
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2.在作法1的湯鍋中續加入剝皮辣椒、剝皮辣椒及汁、蒜仁、水，以中火煮至滾沸。e~s^y"?*i+nb9u b
3.待作法2的雞湯滾沸後撈去浮沫，再轉微火，不蓋鍋蓋煮約30分鐘，關火後加入所有調味料調味即可。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:36 編輯 [/i]]