黑馬小子 2009-1-21 21:29
滋補靚湯
材料：（ 4-5 人份）
1p"Cz:m ~5_:?%Hf
北沙參5錢
N*a$S,Jt7B G E
玉竹5錢
+Z!Y7i#U7E,kr |}
陳皮1角/n'e+xe0w"f9P o)a
紅棗4粒
8}Io,Bi
竹絲雞1隻|-Vb0a&A
水約12碗
#ph+U |4z1x|:S&}
j&rn ~5n)CH
%x0b3gFQ
做法：
!{-Q4C0F a0r$J3E t}
1. 烏雞去毛、去內臟及肥膏，放入熱水中滾5分鐘，斬件備用。
_T;l [g6cw
2. 紅棗去核，和北沙參、玉竹、陳皮洗淨。
&B-^ r
x|Kp;[,s
3. 煲滾水放入所有材料，煮滾，轉中火煲3小時，加鹽調味即成。
v8g0G[%C O
6d,\5e+c(N.{ k&h
功效：h7[:VM g;m vu6q
沙參能養胃津肺清熱，玉竹可潤燥止渴，再加入烏雞齊煲，能收到潤肺養顏、滋補強身的功用；若身體虛弱、而又虛不受補，又或是煙酒過多者，不妨用此湯作食療。不過，患有傷風感冒、咳嗽未止者，則不宜飲用。
rainbows 2009-2-17 17:18
[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]rainbows在皇后街摔了一跤, 身上不見了現金5Ds幣.W,~yv ax"a-W
v
[/url][/font][/td][/tr][/table]
&z4l+O'`9`:X"s
O6d
i7D#Th9]2R#^,s
我喜歡烏雞煲既湯..&z'TgA
L$_
a"{ B B;] P!Nu
支持支持~~