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椒鹽蝦

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材料： 中蝦8隻: 紅椒1隻 : 椒鹽1/2茶匙 : 水2湯匙
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ma'C2Vj2l.U 裝飾： 芫茜1棵: 番茄1個+jX-BMj
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yU"q%[!\`fJ 製法： 4q'IU6y7r#K
1.將蝦剪去尾部、頭尖部份及腳。W.i;WP?Q&@ H"E
2.將蝦清洗及滴乾。
S6X&lV%?:T2t 3.將紅椒清洗，去籽及切幼絲。

r&O _|SZ 4.燒熱3湯匙油，煎中蝦兩面各2分鐘，上碟。
Fj8FV6lF 5.再燒熱半湯匙油，炒起紅椒絲及椒鹽。
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?5sZ,R6h 6.加入蝦及水，加上鑊蓋煮半分鐘。
,V(T*m*~,J8b x 7.上碟，用芫茜及番茄裝飾。